孜然什锦炒饭的做法(孜然什锦炒饭怎么做)

孜然什锦炒饭怎么做?斑节虾、豌豆和玉米粒解冻备用虾去壳剔除虾线，切小段后用适量料酒拌匀备用，下面我们就来说一说关于孜然什锦炒饭怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

孜然什锦炒饭怎么做

斑节虾、豌豆和玉米粒解冻备用。

虾去壳剔除虾线，切小段后用适量料酒拌匀备用。

锅内倒油（比平日炒菜油量多），7成热，放蒜片和红椒粒爆出香味，倒入虾仁翻炒至虾肉卷缩变红。

倒入豌豆和玉米粒，翻炒片刻后倒入米饭翻炒均匀。

调入酱油和盐，炒至自己喜欢的程度，临关火前调入适量孜然和味精翻炒均匀即可出锅。