新买的蒸锅怎么开锅(不锈钢锅如何开锅？)

新买的蒸锅怎么开锅

蒸锅要不要开锅？

不锈钢锅如何开锅？

不锈钢蒸锅不需要开锅，只有铁锅需要开锅。
家用铁锅开锅步骤
第一步：清洗整个锅，买锅后，把铁锅放在水龙头下，用软布擦拭每个角落，清除铸造锅过程中的杂物和灰尘，不要使用任何洗涤用品。
第二步：相信用铁锅的都是明火，火开到最小，慢慢把锅里所有的水滴都烤干。
第三步：保持小火，找一块肥肉或肥肉，在锅内旋转，涂抹整个锅内。这个过程至少需要持续3-5几分钟后，肥肉变黑变焦。
第四步：关火，冷却锅体，用冷水冲洗干净。
第五步:重新开小火，准备第二次开锅。旋转锅的各个部分至少有四个边缘，用小火烤，继续用肥肉旋转涂抹。这个过程还需要继续3-5分钟。
第六步:冲洗干净，继续用小火烘干，然后涂一层大豆油或花生油，放置一夜后完成保养。这个铁锅准备好开锅，然后就可以正常使用了。
铁锅的好处：
1、使用寿命长
铁锻造，表面不涂任何有害化学物质，只要铁锅保养得当，使用5年、10年没问题。
2、耐高温、导热快、均匀
菜肴，不会部分烧焦，部分不熟，加热均匀。
3、节省清洁剂
铁锅使用后，只需用硬刷刷，用热水冲洗，擦干即可。洗涤剂反而伤锅。
4、减少烹饪用油量
随着使用时间的推移，铁锅表面自然会产生一层食油层，类似于不碰锅的效果。我觉得烹饪时来越少。
5、菜肴含有微量铁
在烹饪过程中，铁锅中的铁元素会随着高温微量释放(相对较少)并与菜肴融为一体。