南瓜清炖牛肉的做法是怎样的？(清炖牛肉的做法)

南瓜清炖牛肉的做法如下清炖牛肉的做法。

配方：牛肉250克，南瓜500克，姜、葱、盐、味精各适量。

制作方法：

1.牛肉洗净,切成长2.5厘米、厚2厘米的块，南瓜去皮，切成长3厘米、厚2厘米的块，备用。

2.牛肉、南瓜放入铝锅内，加入姜、葱、盐，水各适量。

3.铝锅置武火上浇沸，再用文火炖熟即成。食用时加味精。

食用方法：佐餐食用。

功用疗效：化痰，排脓，利肺。对肺痈、咳吐脓痰等症有一定的疗效。