水蜜桃一般在每年夏季的六月份到八月份成熟,成熟的水蜜桃略呈球形,果实颜色为粉色,表面带有细小的绒毛,果肉为黄白色,口感酸甜。一个桃子一般有一百克到二百克左右,大的约为三百多克左右。
水蜜桃的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,富含多种维生素,其中维生素C最高,适量食用有益健康。
水蜜桃原产于中国,长江三角洲为其集中栽培区各省区广泛栽培,代表品种有玉露桃、白花桃等。
水蜜桃皮很薄,果肉丰富,一般刚熟的桃子硬而甜,熟透的桃子软而多汁,水蜜桃的桃仁可以食用,也可以入药。
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