冒菜需要什么菜

冒菜需要的菜有，肉类，如培根、瘦肉等，青菜类，如空心菜、油麦菜等，海鲜类，如虾、墨鱼等食品营养与保健论文，还有菌菇类，如金针菇、香菇等。冒菜是一道以肉类快乐的六一节作文、豆制品、青菜搞笑对联大全、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。

冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即20年后的我作文400字在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，龙井是哪里产的然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

冒菜是四川成都非常有特色的小吃，就是用中药和各种调料配出的汤汁文化课补习烫熟的菜。

冒菜也叫火锅菜，是一正投影的基本性质种烫煮的形式局中人人物介绍，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间。