怎样红烧牛肉好吃又嫩

采用牛肉切成小块，用淡盐水浸dnf遗忘泡去除腥味，然后焯水去除腥味，放到锅中炒熟，最后转入炖锅小火炖煮2个小时而成。做出来的牛肉香气扑鼻历史复习资料，鲜庆祝国庆手抄报香味美，口感香嫩软烂，入口即化，好吃还不塞牙。

买牛肉的时候要挑选笑咪咪牛腱子肉，这部位肥瘦相间，在烹饪的时候比较容易炖熟高一物理必修1公式煮烂，吃起来口感软嫩不容易塞牙。

给牛肉焯水下锅的时候，要选择外角和用凉水下锅，因为废旧电池的危害热水下锅会让牛肉表面会收缩，残留在牛肉里面的血水就逼不出来了，这样会造成牛肉腥臭难闻。

牛肉焯水剩下的牛肉汤不要倒掉，它里面别停下含有丰富的营养，而且因为浮沫已经全部去除干净了，所以喝起来的口感也一点都不会腥，可以直接食用。