哪一民族把奶制品称为白食

蒙古族把奶制品称为白食。白食属于蒙古族传统食品，主要是指奶制品，例舆情事件如奶酒、奶茶、奶豆腐等，是蒙古族待客和日常的必须品，以牛奶、羊奶等为主要原料制成，富含乳酸菌、蛋白质等营养物质。

在蒙古族的传统食品单招好不好，主要分白食塞上听吹笛和红三江学院宿舍食两大类，其中白食指奶制品，红食指肉食品，蒙古族云南高考频道牧民将羊视为生活的保证、财富的源泉。

白食在蒙古语里读作“查干伊得”，圆周率前200位意思是圣洁、纯净的食品，除最常见的牛奶外，还以羊奶、马奶好哥们、鹿奶、骆驼奶为原料制成。

在牧区，刚挤下的奶可直接饮用，也可泡炒米或煮奶茶，在产奶旺季，奶牛每天挤两次，奶羊每天挤一次，在枯草期，奶牛艾叶煮鸡蛋的功效与作用每天中午挤一次，奶羊不再挤奶。