家庭常见病食疗菜典

内容提要

拥有健康的体魄，远离疾病的侵袭，是每个人、每个家庭以及全人类的最大愿望。有人说过，疾病不是一个人的病，而是一家人的病!随着生活水平的提高，人们的饮食日趋丰富，许多人“食不厌精”。可是，吃得“好”也给人们带来了麻烦，身体肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症人群不断增加，这些都给人们敲响警钟。要改变这种现象，最有效也是最根本的方法是从饮食上做调整。自古就有“医食同源”的说法，以食物预防、改善、治疗疾病在我国有悠久的历史。五穀杂粮、蔬菜、水果各有不同的营养成分，具备不同的疗疾、健身功用。许多食疗食补在民间流传，例如多吃些粗粮可以帮助人们远离便秘，多吃些含纤维高的食物可以刺激肠道蠕动，利于消化。不同疾病的人，可以按照其自身的实际情况选择进食。耳听为虚，眼见为实，本书徵集自全国各地患病人群食用的行之有效的家常食疗菜谱450道，提供给受常见病困扰的人们。书中针对具体的家庭常见疾病，详细地介绍了预防和改善病情发展的食物及其功效。书中对每道菜使用的材料、製作方法详细地进行了介绍，并附有来自各地食用者的心得体会。这些食谱取自于患病人群的食用良方，简便易做，能有效抑制和改善病情发展。要生活幸福，就要学会从容面对疾病，学会与疾病结伴而行。为自己和全家人的幸福，关注我们的身体状况，关注我们的饮食。饮食决定健康，针对所患病症进食。通过本书，我们希望能够给广大患病人群及其家属，在防病和治病方面带来帮助。身体好了，我们才有精力去做我们想要做的事情。本书收集来自全国热心读者的第一手食疗资料。告诉您他们的食用心得，简单有效的食疗方案，用日常饮食调理身体健康。450道家常菜，对症食用，快速、有效地帮助您缓解各种不适症状。 精选对常见病行之有效的食疗菜谱450例，所选菜例均附有各种热心读者的食用心得，提供25种家庭常见病饮食宜忌，详尽介绍有益于身体健康的300种食材及其功效，用最快、最简单的方法，从天然食物中获得健康。

目录

高血压食谱柠檬银耳浸凉瓜紫菜冬菇肉丝汤凉拌苦瓜芹笋泡菜魔芋拌球盖菌香蕉拌桃片绿豆芽拌乾丝苦瓜番茄汤冬笋莴苣汤娃娃菜鲜鱼汤鸡肉炖冬瓜山楂小豆南瓜粥荸荠粥猕猴桃西米粥银耳汤鲜藕粥莲子红枣粥银耳杏仁苹果汤枸杞牛膝小米粥桂圆枸杞粥八宝粥黄花菜萝蔔薏米汤黄花菜粥银耳红枣粥高脂血症食谱肉末拌豆腐百合拌番茄玛瑙豆腐青瓜玉米笋虾子白菜汤雪菜毛豆菊花核桃粥油菜玉米汤腐竹瓜片汤香菇粳米粥黄瓜钱豆板汤山楂银耳粥番茄玉米汤山楂养麦粥黑木耳粥冬瓜鲜虾豌豆汤薏苡仁党参粥羊肝粥韭菜麵汤黑芝麻甜奶粥核桃木耳粥甘草莲心水果饮鸽蛋菜心粥杞菊决明瘦肉汤脂肪肝食谱十香拌菜牛乳粳米粥菜卷青豆汤青椒拌豆片菠菜粥龙眼莲子粥卤毛豆兔肉香芋汤猴头菇炖竹丝鸡玉米粉粥冬瓜芦笋鸽蛋汤雪梨青瓜粥白菜豆腐汤牛蛙山药汤金樱子粥狗肉粥香芹螺片鲩鱼冬瓜汤白汁番茄鳜鱼豆腐蔬菜汤芦笋鱿鱼汤鲤鱼赤小豆粥糖尿病食谱拌肉丝菠菜胡萝蔔拌青笋香芹藕片八爪鱼汤油菜叶拌豆丝五色蔬菜汤芹菜拌豆腐乾木耳银芽海米粥羊肉洋葱汤红豆花椰菜干贝油菜汤豆芽肉片汤南瓜百合粥山药萝蔔粥冬瓜粥芹菜海米粥参果炖瘦肉汤杜仲牛膝猪手汤酸辣球盖胗花汤鳝丝炒韭黄清火粥三莲鸡肉汤杨梅瘦肉粥芦荟海参粥开洋绿豆芽冠心病食谱香椿拌豆腐银丝三文鱼拌三丝排骨洋葱南瓜汤猪肝菠菜粥奶汤藕块什锦蔬菜汤山药胡萝蔔鸡汤
米露煮香芋红薯番茄鱼汤冬木耳煨仔鸡玉米菠菜蛤蜊汤郁李仁菠菜粥泡小番茄枸杞鲜藕丝瓜粥红枣糯米粥白果冬瓜粥香菇泡菜北极贝拌西芹开洋香菇汤银鱼苘蒿汤黑白双会蚬尖菠菜老年性皮肤瘙痒食谱鲜藕粳米粥甜浆粥苦瓜猪肚汤百合玉竹粥松花苦苣粥白蘑时蔬沙拉猪肝拌豆芽清补凉鸡脚排骨汤拌三皮丝荷兰豆肉片汤鹌鹁莲藕汤鸽肉萝蔔汤拌红白绿双花高梁粥肉丝拌芹菜鸡丝拌乾丝绍菜冬粉汤桂花拌梨丝失眠食谱马铃薯三丝清汤金针鸡丝汤姜米炒青菜菠菜炒冬粉糖醋包菜花椰菜瘦肉汤雪梨素鱼片三米桂圆粥素炒三丁花生大蒜排骨汤淮山杞子炖水鸭百合绿豆粥豆汁粥橘子汤圆粥龙眼清凉补汤捲心菜花蛤汤砂糖黑糯米粥薏苡杏仁粥颈椎病食谱芹菜鱼丝百合粥板栗红枣烧羊肉西葫芦鸡片汤莲子粥青苹果鲜虾汤生煸豆苗菜仿真燕窝粥木耳炒腐竹素炒胡萝蔔芥菜山药汤鱼肉胡萝蔔汤刀鱼煮南瓜鸡汁粥滑炒素虾仁南瓜牛肉汤乞马粥莲花汤便秘食谱松仁鱼米杏仁拌三丁蛋丝拌韭菜西芹凤梨炒火腿枸杞核桃粥蟹柳烧冬瓜
多味小番茄松仁菜心丝瓜肉片芦笋菠菜汤落花生粥鲍鱼菇青笋煲双瓜芋头荸荠汤黑木耳芹菜粥清香小炒甘蓝猪肉苹果汤萝蔔马铃薯猪骨汤鹿筋木瓜汤前列腺增生食谱椰汁黑糯米粥海蜇萝蔔丝香菇栗子白菜香菇蹄花汤虾仁蜜豆粥牛筋花生汤鸭丁腰果栗子猪肾粥家常鲫鱼花生米拌豆腐乾猪蹄花生汤海鲜烩菌花生鱼头汤牛乳蜜枣粥松子粥翠衣粥冬瓜红枣粥清炖鲫鱼汤性功能障碍食普滋补鞭汤芹菜粥葱爆羊肉酱爆核桃鸭脯丁郁李仁紫菜粥茄汁素虾仁油泡肾球滋补灵芝壮阳汤菊花鸡丝北芪党参煲鸡肾萝蔔蛤蜊汤银耳羊肾粥杜仲猪肾粥枸杞鸡肾粥芝麻粥五彩海参汤人参粥天下第一粥缓解痛经食谱小龙虾汤乌梅红枣汤麦香鸡丁牛肉莲藕黄豆汤百合冰糖蛋花汤百合大枣乌龟汤桃仁红枣粥冰糖燕窝粥二红粥鲫鱼氽豆腐白果嫩豆腐如意金条芦笋南瓜乌鸡汤西米桂花粥蟹肉扒花椰菜香菇扒菜胆佛手柑粥黄芪瘦肉汤月经不调猪肾粥芦荟黄瓜粥杂锦鱿鱼汤冬瓜珧柱炖鸭雪梨响螺百合汤党参银耳牛蛙汤羊肉炒鱼丝炒猪肝果汁鸡块荸荠豆腐紫菜汤
红花山药豆浆粥莲子大枣银耳粥番茄蜜汁雪梨汤墨鱼油菜汤珍珠羊肉丸子百合鱼圆蔗浆粥椿芽白米粥妊娠期食谱芹菜山楂粥西梅番茄甜汤鱼沙拉凉拌西瓜皮芒果珍珠雪蛤五彩拌鲍丝拌蜇皮酸枣仁粥三丝鱼汤蜜汁苹果香橙冬瓜汤豆腐生菜肉丝汤山楂丹参粥杏仁梨糖粥海米拌豆腐桂圆莲实粥荔枝粥芹末蜇丝乳腺增生食谱冬瓜莲米粥黄瓜拌梨丝鹿肉什蔬汤冰糖五色粥豆板虾仁葱油青笋猪肉白菜汤瓜皮粥冬瓜排骨汤干贝冬瓜汤番茄鱼丸汤番茄山药粥牛肉苦瓜汤柠檬拌白菜羊腩苦瓜粥多味瓜皮芝麻海带结油菜粥绝经期综合徵花生杏仁粥冬瓜鲤鱼头粥凤梨拌鸭块豆芽鱼尾汤冬瓜海带鸭骨汤白茯苓粥鸡丁拌青豌豆鱿鱼山药汤蔬菜球鱿鱼汤红绿双片鲍鱼萝蔔汤莼菜鸽蛋汤加味绿豆粥海鲜拌菜木耳大枣粥柠檬汁拌苹果荷兰豆拌蟹柳薄荷粥口腔炎、口腔溃疡食谱山莲葡萄粥郁李仁蕹菜粥拌墨斗鱼清炖甲鱼汤二瓜粥芦荟粥鸡蛋沙拉鱼头豆腐汤银耳炖白鸽彩色海蜇丝苹果沙拉干贝芥菜汤蝶瓜鸡肉汤菠菜猪肝汤
拌凤梨土豆丁冰凉西瓜丁山药薏米粥薄荷绿豆粥流行性感冒食谱菊芽粥葱白大蒜汤萝蔔牛蛙丝瓜汤芦笋百合炒明虾乾白果蔬浸汁芦荟黄瓜粥胡萝蔔炒肉丝豆腐黄瓜排骨汤消暑绿豆粥杂烩蔬菜汤赤小豆内金粥参归鲳鱼汤金瓜百合银花山楂汤银芽炒鸡丝韭黄鱼丝菊花茶粥玫瑰花粥胃及十二指肠溃疡食谱砂仁猪肚莲藕汤蒲公英粥栗子炖鸡泡胡萝蔔二粉粥藕粉牛乳粥山楂莱菔子粥鲈鱼汤冬瓜鸭粥地瓜荷兰豆汤小豆木瓜凤爪汤归圆鸡肉汤三米粥冰糖洋参粥银耳银杏乌鸡汤泡红椒芹菜天冬狗肉粥苹果粥慢性胃炎食谱小米粥甘麦大枣汤三鲜炒春笋口蘑香菇粥川贝雪梨苹果猪肺汤黄芪大枣粥青瓜腰果虾仁清汤蟹味菇肉丸鲜贝蔬菜汤银耳豆腐汤枸杞叶猪肝汤黑豆粥肉片炒蒜薹金针木耳瘦肉汤苦瓜炒肉片构杞猪肾粥川贝雪梨粥生姜海参粥骨质疏鬆食谱蒜香苋菜大蒜海参粥蟹羹汤泡青豌豆白菜心拌乾丝枸杞羊骨粥鲜鱼野菜汤海带拌冬粉墨鱼香菇粥凉拌三丝莴笋海鲜汤椰奶鲜虾马铃薯汤乾煸萝蔔丝虾乾拌西芹苦瓜泡海蜇凉瓜排骨老头菌汤闸蟹兰花汤芦荟马铃薯粥
老年斑预防谱三宝粥虫草圆肉炖龟肉木耳香葱爆河虾枣仁枣皮粥茯苓黄芪粥杜仲粥双色鱼丸芙蓉冬瓜芦荟香蕉粥田七木瓜仔鸡汤羊肉山药青豆汤白芨大米粥鳕鱼薯块洋葱汤菱米鱼丁麵包虾仁碧绿银杏草决明杞子牛肉汤山楂首乌粥脱髮食谱生滚泥鳅粥翡翠拌蚬子拌鱼片五彩鱼丝郁李仁花生粥栗子鸡丝粥鸡蛋松菠菜板栗鸡汤虾仁蛋韭黄紫菜滑蛋汤板栗牛腩粥苋菜小鱼粥肉片油菜汤花生牛肉汤肉丝炒土豆泰味墨鱼仔山楂乌梅粥番茄炒豆腐缺铁性贫血食谱草菇海鲜汤赤小豆荸荠粥米花鸡丁炒苦瓜丝银花莲子粥山药百烩乳汁牛蛙生姜当归羊肉粥醋炒什锦白朮茯苓鸡汤竹荪甜角乌鸡汤珧柱海带煲蚝豉桂枝人参粥大蒜海参粥黄瓜炒冬笋鱼羊鲜汤黄芪红枣粥鳕鱼草菇粥脂溢性皮炎食谱白菜地瓜豆皮汤冬瓜蚕豆壳粥冬瓜海带排骨汤牛蹄筋粥豆浆粥首乌羊排汤海味青蔬卷猪蹄筋黄豆汤栗子豆腐黄豆芽炒粉条醋熘绿豆芽四季豆心管汤玉米瘦肉粥奶香麦片粥豌豆粥