糖尿病是由于体内胰岛素不足而引起的以糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱为特徵的常见慢性病。目前临床上常用的口服降糖药都有副作用，均可引起消化系统的不良反应，有的还引起麻疹、贫血、白细胞和血小板减少症等。因此寻找开发具有降糖作用的功能性食品，以配合药物治疗，在有效地控制血糖和糖尿病併发症的同时降低药物副作用已引起人们的关注。
随着分析方法和药理实验技术的不断发展，发现了多种具有降血糖活性的功能因子，包括天然产物、矿物质和维生素等（1）天然产物：活性多糖类、皂甙类、萜类、黄酮类、生物硷类。（2）矿物质类：铬、镁、锌。（3）维生素类：维生素C、维生素E、维生素D。
一是总能量得到控制；二是含有一定量的优质蛋白和碳水化合物；三是脂肪含量低；四是纤维含量高；五是含能避免引起血糖波动的低分子糖类；六是维生素含量高、含微量元素与活性物质。可依据这些原则选择糖尿病人专用保健食品的原料。
糖醇类、麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇、蜂胶、南瓜、三氯化铬、番石榴叶提取物。芹菜,洋葱,黄瓜等。
本文发布于:2023-03-25 20:46:33，感谢您对本站的认可！
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