乐雅乐家庭餐厅

经营理念

一、认真确实做出美味可口的食品二、调理、製造与处理过程必须绝对符合卫生原则三、服务必须确实使客人内心得到快乐与满足， 进而创造明亮开朗的社会

经营概况

日本地区台湾地区来自日本的乐雅乐餐厅为满足台湾外食人口的需求，1991年由东元电机、东光投资与日本Royal株式会社合资直营台湾乐雅乐，正式引进家庭式连锁西餐的外食概念，每一道料理都由专业主厨亲手烹调而成，提供各式以日式精緻手法呈现的创意西餐料理。除此之外，亦发展外烩、团膳、外贩商品等饮食服务相关业务。每间店内装潢、格调、作业水平及料理品质均与日本Royal Host同步。乐雅乐餐厅与摩斯汉堡，皆是东元集团关係企业。总料理长邱聪明，经历了二十余年西餐料理经验，在他当兵前即进入芝麻大酒店、中国商业协会学习，退伍后在来来饭店的法国餐厅安东厅8年。1991年前往日本Royal Host餐厅学习2年，1993年回台湾一直到现在服务于台湾的乐雅乐餐厅(Royal Host)。邱聪明着有《幸福的滋味 乐雅乐温馨厨房》一书。

发展历程

五十年代

1950年4月-ロイヤル的前身キルロイ贸易公司设立。1951年10月-日本航空国内线开始运行的同时，福冈航空餐厅贩卖部开始营业、并也引进到飞机餐里。1951年12月-福冈市坚粕ロイヤルベーカリー成立。1953年11月-福冈市东中洲ロイヤル中洲本店开始营业。1956年5月-ロイヤル整合了餐馆·糕点铺·冰激凌的各事业。1959年11月-福冈市新天町以家庭餐馆形式开了1号分店。

六十年代

1962年9月-日本首度採用中央制厨房。1964年11月-日本首次导入企业加盟制度1969年7月-在日本航空国际线开始机上餐点业务

七十年代

1970年3月-大阪世界博览会アメリカゾーン外国店开幕1971年12月-北九州黒崎ファミリーレストラン“ロイヤルホスト”1号店开幕1973年11月-九州汽车道黑和布刈停车场内接近高速公路“布刈店”1号店开幕1974年3月-“カフェテラスロイヤル”在原宿开店1975年8月-设立训练中心和物流中心1975年11月-和近畿冷热公司共同投资设立オージーロイヤル(现ロイヤル关西)1977年3月-“ロイヤルホスト三鹰店”オープン开幕(首都圏1号店)1978年5月-新东京国际机场店开幕1978年8月-首个作为福冈证劵交易的饮食企业股票上市

八十年代

1981年7月-东京证劵市场第2批股票上市1982年8月-东京都世田谷东京总公司成立1983年6月-东京、大阪第一批股票上市1983年10月-千叶县船桥市东京食品工厂成立1984年5月-和西德食品企业ミルヒホーフ公司技术合作1988年6月-ロイヤルホスト突破300店1989年3月-よかトピア(亚洲太平洋博覧会)会场内“ロイヤル フードコート”开店1989年4月-在福冈手工マフィン专卖店“ミセス エリザベス マフィン”1号店开幕1989年10月-在幕张展览馆大型自助卖中心“セントラル キャフェテリア”开幕

九十年代

1990年10月-设立ロイヤル マリオット アンド エスシー(现ロイヤルコントラクトサービス)社员食堂“锦糸町キャフェテリア”オープン1991年4月-シズラー1号店“シズラー新宿三井ビル店”开幕1993年4月-乐雅乐ロイヤルホスト台北1号店开幕1994年9月-关西国际机场与ロイヤルIAC开业(现(株)关西インフライトケイタリング)、机上餐点业务开始1995年1月-根据这样的饭店形式，在东京大阪开幕アールエヌティホテルズ1995年4月-ジャルロイヤルケータリング公司开业，新东京国际机场(成田)内机上餐点业务开始1996年4月-东京国际展示场内“ロイヤル キャフェテリア”开幕1997年1月-东京国际广场“ロイヤル キャフェテリア”开幕1997年12月-在东京官横断道路アクアライン人工岛・海ほたるに“ロイヤル フードコート”开幕1998年2月-在长野冬季奥林匹克报导新闻现场设定2间餐厅营业1999年7月-カフェクロワッサンプロトタイプ1号店“青山ツインタワー店”开幕

二十一世纪

2000年3月-关西インフライトケイタリング分公司2000年4月-アクアシティ台场开幕2001年2月-味の素竞技场内和风餐厅“いねや”开幕2002年3月-カフェクロワッサン工公司化、営业让渡2003年6月-西洋料理新型态方式在1号店“モディッシュ马车道店”开幕2003年10月-中华新营业型态方式“公公婆婆”在驹沢开幕2003年12月-那须高原持品服务公司分公司化2004年4月-オージーロイヤル分公司化、改称ロイヤル关西2004年4月-设立アールエヌティーホテルズ2004年6月-总公司特性在东京总公司统一2005年1月-确立给付型年金制度导入2005年4月-13日创办者 江头匡一去世2005年7月-金融公司移动，公司名称改变ロイヤルホールディングス、今井明夫就任社长2005年8月-取得テン コーポレーション股份、适用于公司
2005年11月-伊势丹ダイニング股份取得、并为子公司2005年11月-ロイヤル九州(现ロイヤル西日本)が福冈ホークスタウン内“ザ・グローバルブッフェクーリア”开幕2005年12月-アールアンドケーフードサービス公司比キリンダイニング営业一部让受、之后子公司化2006年6月-テン コーポレーション的股票追加取得并且子公司化2006年7月-关越汽车道上里サービスエリア内“天丼てんや”开幕2007年1月-中国北京雅乐雅餐饮管理有限公司成立2007年3月-开始从三越子公司去得股份、セントレスタ设立2007年10月-アールエヌティホテルズ营用饭店，リッチモンドホテル更变名称