零起点学办肉鸡养殖场

内容简介本书全面系统地介绍了创办肉鸡场的基础知识和主要技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为成功开办和办好肉鸡场提供技术保证。全书共分为办场前的準备、肉鸡场的建设、肉鸡的品种及选择、肉鸡的饲料营养、肉鸡的科学饲养管理、肉鸡场的疾病防控和肉鸡场经营管理七章。本书不仅适于农村知识青年、打工返乡创业人员等创办肉鸡场者以及肉鸡专业户阅读，也可作为大中专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。目录第一章办场前準备第一节肉鸡行业的特点及开办肉鸡场需要的条件1第二节市场调查和分析3一、市场调查的内容3二、市场调查方法5第三节投资概算和效益预测7一、肉鸡场的工艺设计7二、鸡场的投资概算和效益分析17第四节办场手续和备案20一、项目建设申请20二、养殖场建设21三、动物防疫合格证办理21四、工商营业执照办理21五、备案22第二章肉鸡场的建设第一节科学选择场址和规划布局23一、选择场址23二、规划布局26第二节鸡舍的设计29一、鸡舍的种类、规格和配备29二、鸡舍设计的基本知识31三、鸡舍设计34第三节肉鸡场的常用设备48一、笼具48二、条板50三、餵料设备50四、饮水设备51五、清粪设备52六、通风设备53七、照明设备54八、加温和降温设备54九、肉鸡场的隔离设施56第三章肉鸡的品种及选择第一节肉鸡品种介绍59一、国外品种（快大型肉鸡）59二、国内肉鸡品种（优质肉鸡）63三、肉杂鸡70第二节肉鸡品种选择和引进70一、优良品种的选择70二、肉鸡的订购71三、雏鸡的选择和运输73四、雏鸡的安置75第四章肉鸡的饲料和营养第一节肉鸡的营养需要76一、肉鸡需要的营养物质76二、肉鸡营养需要（饲养标準）88第二节肉鸡的常用饲料103一、能量饲料103二、蛋白质饲料110三、草粉及树叶粉饲料118四、矿物质饲料119五、维生素饲料120六、饲料添加剂120第三节肉鸡的日粮配製129一、日粮配製的原则129二、肉鸡饲料配方设计注意点132三、肉鸡日粮配方设计方法134第四节实用配方精选138一、快大型肉鸡配方138二、黄羽肉鸡配方141第五章肉用种鸡的饲养管理第一节育雏期饲养管理143一、接雏143二、育雏的适宜环境条件143三、育雏期饲餵146四、育雏期饮水146五、育雏期垫料管理147六、断喙147七、强弱分群148八、日常管理148第二节育成期的饲养管理149一、饲餵和饮水149二、限制饲养150三、限制饲养时应注意的问题152 第一章办场前準备第一节肉鸡行业的特点及开办肉鸡场需要的条件1第二节市场调查和分析3一、市场调查的内容3二、市场调查方法5第三节投资概算和效益预测7一、肉鸡场的工艺设计7二、鸡场的投资概算和效益分析17第四节办场手续和备案20一、项目建设申请20二、养殖场建设21三、动物防疫合格证办理21四、工商营业执照办理21五、备案22第二章肉鸡场的建设第一节科学选择场址和规划布局23一、选择场址23二、规划布局26第二节鸡舍的设计29一、鸡舍的种类、规格和配备29二、鸡舍设计的基本知识31三、鸡舍设计34第三节肉鸡场的常用设备48一、笼具48二、条板50三、餵料设备50四、饮水设备51五、清粪设备52六、通风设备53七、照明设备54八、加温和降温设备54九、肉鸡场的隔离设施56第三章肉鸡的品种及选择第一节肉鸡品种介绍59一、国外品种（快大型肉鸡）59二、国内肉鸡品种（优质肉鸡）63三、肉杂鸡70第二节肉鸡品种选择和引进70一、优良品种的选择70二、肉鸡的订购71三、雏鸡的选择和运输73四、雏鸡的安置75第四章肉鸡的饲料和营养第一节肉鸡的营养需要76一、肉鸡需要的营养物质76二、肉鸡营养需要（饲养标準）88第二节肉鸡的常用饲料103一、能量饲料103二、蛋白质饲料110三、草粉及树叶粉饲料118四、矿物质饲料119五、维生素饲料120六、饲料添加剂120第三节肉鸡的日粮配製129一、日粮配製的原则129二、肉鸡饲料配方设计注意点132三、肉鸡日粮配方设计方法134第四节实用配方精选138一、快大型肉鸡配方138二、黄羽肉鸡配方141第五章肉用种鸡的饲养管理第一节育雏期饲养管理143一、接雏143二、育雏的适宜环境条件143三、育雏期饲餵146四、育雏期饮水146五、育雏期垫料管理147六、断喙147七、强弱分群148八、日常管理148
第二节育成期的饲养管理149一、饲餵和饮水149二、限制饲养150三、限制饲养时应注意的问题152四、垫料管理153五、光照管理153六、通风管理153七、卫生管理153第三节肉用种鸡产蛋期的饲养管理153一、饲养方式153二、环境要求154三、开产前的饲养管理154四、产蛋期的饲养管理155第四节种公鸡的饲养管理159一、种公鸡的培育要点159二、种公鸡的饲养159三、种公鸡的选择161四、保持腿部健壮161五、不同配种方式种公鸡管理要点161第六章商品肉鸡的饲养管理第一节快大型肉仔鸡的饲养管理163一、选择适宜的饲养方式163二、做好準备工作166三、肉鸡的饲养167四、肉仔鸡的管理173第二节优质黄羽肉鸡的饲养管理181一、育雏期的饲养管理181二、生长期和育肥期的饲养管理181三、优质黄羽肉仔鸡的季节性管理183第七章肉鸡的疾病防控第一节肉鸡场疾病综合防治186一、严格隔离186二、注意卫生187三、严格消毒199四、确切免疫接种213五、药物使用229第二节肉鸡的常见病防治249一、传染病249二、寄生虫病273三、营养代谢病279四、中毒病283第八章肉鸡场的经营管理第一节经营管理的概念、意义及内容287一、经营管理的概念287二、经营管理的意义288三、经营管理内容288第二节经营预测和经营决策289一、经营预测289二、经营决策289第三节计画管理293一、鸡群周转计画294二、饲料计画295三、肉仔鸡年度生产计画表296四、产品计画296五、年财务收支计画296第四节生产运行过程的经营管理297一、制定技术操作规程297二、制定日工作程式297三、制定综合防疫制度298四、劳动定额和劳动组织299五、记录管理300第五节经济核算305一、资产核算305二、成本核算307三、赢利核算310附录附录一肉鸡允许使用的药物、药物添加剂和使用规定312附录二允许作治疗使用，但不得在动物性食品中检出残留的兽药318附录三禁止使用，并在动物性食品中不得检出残留的兽药318参考文献