《蛋鸡饲养手册》一书自1999年出版以来得到广大读者的厚爱和支持，曾多次进行重印。近10年来，我国蛋鸡业取得了快速发展，蛋鸡饲养规模和饲养管理水平取得很大进步；无公害鸡蛋、绿色鸡蛋乃至有机鸡蛋产品的生产也越来越受到生产企业的重视和社会的关注。
应广大读者和中国农业大学出版社的要求，我们组织专家对第l版进行了修订。第2版删除了第1版“蛋的形成与胚胎髮育、孵化技术、雌雄鉴别、育种及强制换羽”五章内容，更新了各章节的有关数据，补充了新的技术，新增了“无公害蛋鸡与鸡蛋生产技术”一章，附录部分增加了最新版的《无公害蛋鸡与鸡蛋生产的行业标準》，以适应目前蛋鸡生产的新要求。
第一章蛋鸡饲养的基础知识第一节蛋鸡生产的特点第二节鸡的生物学特性第三节我国饲养的主要蛋鸡种类及其特点第二章鸡场设计与养鸡设备第一节鸡场设计第二节鸡舍建筑设计第三节养鸡设备第三章蛋鸡的营养需要第一节能量第二节蛋白质第三节脂肪第四节矿物质第五节维生素第六节水分第四章常规饲料第一节能量饲料第二节蛋白质饲料第三节矿物质饲料第四节维生素饲料第五节饲料添加剂第五章配合饲料第一节配合饲料第二节配合饲料配製方法第三节饲料的形态及特点第六章雏鸡的饲养与管理第一节育雏舍第二节育雏前的準备第三节幼雏的选择和运输第四节雏鸡的生理特点和生产标準第五节雏鸡的饲养第六节雏鸡的管理第七章育成鸡的饲养与管理第一节育成舍第二节育成鸡的生理特点和生产标準第三节育成鸡的饲养第四节育成鸡的管理第八章平养蛋鸡的饲养与管理第一节产蛋鸡舍及产蛋前準备第二节蛋鸡生产特点与生产标準第三节产蛋鸡的饲养第四节平养产蛋鸡的管理第九章笼养蛋鸡的饲养与管理第一节笼养雏鸡的饲养管理第二节育成期笼养时的饲养管理第三节笼养产蛋鸡的饲养管理第四节笼养蛋鸡存在的问题第十章蛋用型种鸡的饲养与管理第一节后备种鸡的饲养管理第二节产蛋期蛋种鸡的饲养管理第三节种公鸡的饲养管理第四节种鸡场的卫生检疫与疾病净化第十一章环境控制第一节光照第二节温湿环境第三节通风换气第四节噪声第十二章卫生管理与疫病防治第一节疾病的发生与传播第二节主要疫病防治第三节蛋鸡场的卫生与防疫附表常见鸡病鉴别诊断第十三章蛋品加工第一节蛋的质量与分级第二节蛋的贮藏与保鲜第十四章无公害蛋鸡与鸡蛋生产技术第一节鸡场的产地环境要求第二节鸡场的防疫管理要求第三节鸡场投入品的管理要求第四节鸡场的生产管理要求附无公害蛋鸡与鸡蛋生产的行业标準参考文献
本文发布于:2023-03-27 20:19:31，感谢您对本站的认可！
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