《谈茶说艺：中国的茶与茶文化》是2004年百花文艺出版社出版的图书，作者是于川。
本书分为“茶与茶事”、“中国茶文化”以及“中国茶艺与茶具”三篇。分别介绍了茶的起源、茶的属性及其种类、茶文化对我国民风民俗的影响、饮茶方式的演变、饮茶的艺术等内容。
上篇 茶与茶事第一章 茶的起源 0031 野生茶树原产于中国的西南地区 0052 中国史籍中有关茶的起源的记载 0083 已发现的文物和文字是茶起源于中国的佐证 0104 中国是茶的发源地这一论点已为世界承认 013第二章 茶的属性及其种类 0151 茶的属性 0162 茶的分类及其演变 0173 历代名茶 0204 现代名茶 025第三章 历史上的茶事和茶人 0311 茶事处于萌芽状态的上古时期 0322 战国以前的茶人和茶事 0333 秦汉时期的茶事 0364 魏晋南北朝时期的茶人与茶事 0385 茶事空前发展的隋唐时期 0406 宋代的宫廷茶和民间茶 0457 元明清三代的茶人与茶事 047中篇 中国茶文化第一章 内涵丰富的茶文化 0531 中国茶文化 0542 儒教与茶文化 0573 佛教对茶文化的影响 0614 道教精神与茶文化的结合 066第二章 茶文化对其他文化艺术门类的影响 0701 典籍 0712 诗词 0743 书画 082第三章 茶文化对我国民风民俗的影响 0861 茶文化对礼仪形式的影响 0862 茶文化对我国民间婚俗形式的影响 0883 祭祀中的茶文化 090下篇 中国茶艺与茶具第一章 饮茶方式的演变 0951 茶艺的发端 0962 历代的饮茶方式 097第二章 饮茶的艺术 1121 烹茶之水 1132 品茗之境 118第三章 现代茶艺 1201 泡饮方法 1212 茶的泡饮方法 126第四章 中国茶艺对世界的影响 1421 源于中国茶艺的日本茶道 1432 中国茶艺对亚洲其他国家的影响 1463 中国茶艺对欧美的影响 149第五章 茶的鉴别与贮存 1511 茶的鉴别 1522 茶的贮存 154第六章 茶具 1561 茶具的演化 1572 茶具的种类 163
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