生酮饮食！(什么是生酮饮食？)

很多想减肥的朋友可能听说过生酮饮食可以减肥，但是生酮饮食为什么可以减肥的原理并不清楚。而且，生酮饮食是否真的能减肥，网上众说纷纭。甚至有人说生酮饮食可能会对人体健康造成严重危害。那么这个说法是真的吗？今天这篇文章就来介绍生酮饮食的原理，怎么吃，生酮饮食会有什么副作用？让我们来看看！

本文内容:

一、了解生酮饮食

二、生酮饮食的菜单怎么规划？

第三，生酮饮食的副作用大家要知道！

了解生酮饮食

近年来，人们开始关注健康，减肥成为一个流行的术语。为了减肥，很多人都开始学习各种减肥方法。他们中的许多人听说过生酮饮食。说实话，这两年生酮减肥法爆红，网上也有很多人分享生酮减肥法减肥的方法或经验。那么你知道什么是生酮饮食吗？生酮饮食的原理是什么？生酮饮食有什么好处？生酮饮食怎么吃？生酮饮食可以吃什么？生酮饮食不能吃什么？今天就了解这一切！

生酮饮食，英文生酮饮食，其实起源于古希腊的医生。当时由于缺乏药物，医生们采用日常的方法治疗癫痫。有医生发现可以通过“挨饿”来治疗癫痫，这种“挨饿”真的很难受。后来，他们发展了生酮饮食，而不是禁食疗法。但是随着医学的进步，这种方法逐渐没落了。

什么是生酮饮食？原理是什么？

生酮饮食的原理是摄入少量碳水化合物、适量蛋白质和高脂肪而形成的一种饮食。这种饮食会让身体模拟一种饥饿的状态，让习惯以糖为能量来源的身体转而燃烧脂肪，使能量来源转化为脂肪，从而产生酮体。

因为没有糖分被消耗转化为能量，人体只能通过消耗脂肪来获取能量。所以生酮饮食具有短时间内减肥，控制血糖的优点。因此，可以通过生酮饮食来减轻肥胖者的体重，控制部分糖尿病患者的血糖。但由于机体消耗脂肪，酮体对人体有害，长期使用生酮饮食是否有益健康，目前还没有足够的医学证据支持。

生酮饮食适合哪些人？生酮饮食怎么开始？

开始生酮饮食的人首先需要做两件事:

1.咨询专业的医生或营养师，真正了解自己的身体状况和情况。

2.了解食物的种类和能量分布。

我们来看看生酮饮食和一般推荐饮食比例的区别:

能源

建议的饮食

生酮膳食

碳水化合物(糖)

55%

5%

蛋白质

15%

15%

脂肪

百分之三十

80%

从上表可以看出，生酮饮食和一般饮食的变化主要在于碳水化合物和脂肪，而蛋白质的比例不变。也就是说，生酮饮食原则上要以肉类、蔬菜(除根茎类)、蛋类、高脂肪水果为主，如牛油果、橄榄等。应避免淀粉和糖含量高的食物，如以下五类食物:

优质淀粉:米饭、面食、米粉、一些汤等。

豆类:(豆腐、豆皮等豆制品可少量服用)

水果:水优优资源网高糖指数的水果摄入较少(蓝莓、番石榴等。可以少量摄入)

五谷杂粮:红薯、南瓜、土豆等。

含糖食物:糖果、果汁、饼干等。

在使用生酮饮食减肥之前，要树立正确的观念，咨询专业的营养师和医生，完善评估，随时观察身体变化进行调整。

生酮饮食菜单怎么规划？

在我们都知道生酮饮食的能量比之后，我们再来了解生酮饮食菜单是什么。通过生酮饮食菜单演示，大家也可以规划自己的生酮一日菜单！此外，还有一种流行的生酮饮食。防弹咖啡是什么？防弹咖啡有哪些饮食禁忌？生酮饮料有哪些选择？我们来看看吧！

如果生酮饮食的膳食规划以一天2000卡为例，可以参考以下3餐菜单:

早餐:拿铁(生酮饮食应避免低脂牛奶)+蔬菜培根炒鸡蛋(橄榄油、亚麻籽油等。可以使用)

午餐:炒菜(请避免树根)+牛肉或猪肉+鸡蛋+萝卜排骨汤。

晚餐:一份鱼+青菜炒羊肉+炒花(可以用橄榄油等。)

有些人不习惯吃太多早餐。他们也可以考虑防弹咖啡饮食菜单，用防弹咖啡代替早餐。防弹咖啡是什么？

防弹咖啡的做法是美式咖啡+无盐奶油+椰子油。喝防弹咖啡的目的是补充生酮饮食食物中的大量脂肪，并不是必须的生酮饮料。

防弹咖啡有哪些饮食禁忌？

很多人试过防弹咖啡后肠胃不适，是 *** *** 的。椰子油和奶油属于高脂肪食物，容易造成肠胃负担，而这是不适合心脏病患者的。所以肠胃功能不好、脂肪肝、高血脂、尿酸等疾病的人不适合饮用。

如果咖啡不适合不想破坏生酮计划的人，还有什么生酮饮料可以喝？可以试试不加糖的豆浆、杏仁奶、能量饮料等。，但是要注意注意营养标签，保证碳水化合物和糖分不超过生肌酮标准！

生酮饮食的副作用大家应该都知道吧！

根据前面的介绍，我们已经知道了生酮饮食的原理和优点，但是是不是每个人都可以尝试生酮饮食呢？和生酮饮食一样火爆的低糖饮食是什么？那我们来了解一下生酮饮食的坏处和副作用，低糖饮食有哪些副作用！

生酮饮食可能的副作用

便秘:生酮饮食初期容易发生，因为切换到新的饮食模式，消化系统正在重新调整。

抽筋:生酮饮食利用脂肪酸代谢的酮体产生能量，所以需要补充镁来帮助脂肪酸的利用。如果身体缺镁，很容易导致肌肉细胞收缩而不能放松，从而引起抽筋或肌肉痉挛。

脂质问题:高比例的脂肪会对已经有高胆固醇问题的人产生不利影响，并可能增加心血管疾病的风险。

酮症酸中毒:由于酮体是酸性物质，如果酮体过多，就可能发生酮症酸中毒。糖尿病患者的胰岛素代谢问题需要特别关注。正常人比例虽然不高，但也不一定安全。临床上有相关案例。

脱水问题:当体内酮体大量上升时，会导致利尿，容易脱水。

头晕口臭:在缺乏矿物质和微量元素的情况下，除了抽筋、心律不齐外，还可能出现乏力、头晕、口臭等问题。

如果要吃生酮饮食，糖尿病患者更好提前和医生充分沟通。虽然血糖可能会暂时好转，但是患者的胰岛素问题可能会导致酮症酸中毒，严重的可能会危及生命！此外，生酮饮食不建议用于发育中的儿童、孕妇和哺乳期妇女，可能会影响其发育。

什么是低糖饮食？有什么副作用？

低糖饮食又称低碳饮食，和生酮饮食一样，是很多人减肥的热门。低糖饮食是什么意思？他有什么副作用？

低糖饮食就是减少糖的摄入，与生酮饮食相比是温和的。碳水化合物比例降低到20%，蛋白质比例30%，脂肪比例50%。在低糖的情况下，机体不需要进行大量的胰岛素调节，可以保持血糖和血脂的稳定。

除了控制血糖，低糖饮食的好处还包括消耗脂肪，增加饱腹感。但是，低糖饮食有什么副作用呢？

可能有，头晕，腿抽筋，便秘等等，因人而异。

低糖饮食会比正常的平衡饮食摄入更多的蛋白质和脂肪，当接触到新的饮食时，身体可能会有不适。如果有疑问或者有慢性病在治疗的人，要和医生沟通，讨论自己的身体状况和条件是否适合！