干笋炒腊肉

干笋炒腊肠是制做咸肉的一种方式 ，不一样食材的作法全是以便让我们消化吸收到大量食材的营养成分进而让我们的人体营养成分获得均衡。但是仅有掌握住它的作法，才能够在需要服用的情况下自身开展实际操作服用，而且还能够消化吸收到他们里边带有的营养成分。干笋的营养成分也是很高的，服用它的方式 也是分别样式。

一般要是是能够服用的食材对我们的人体全是具备一定的作用与功效的，因此 要想大量人去消化吸收到那样的营养成分，唯一的方式 便是自主创新出他们的各种各样作法才考虑不一样人的追求和口感。食材的营养成分也会因此提升。那麼干笋炒腊肉做法是什么呢?

主要材料:干笋400克,咸肉100克

辅材:姜5克,大蒜5克,青红椒片5克,韭菜苔5克,干椒段5克,香油5克,东古酱油5克,酱油2克,芝麻油3克,味精,糖

干笋炒腊肉的做法流程

1.将干笋泡12钟头，清洗，煮开十分钟捞起来打花刀切成片，咸肉切成片等用

2.锅内放少量油，放进咸肉片文火煸香，放进干椒炝锅、再放进姜、大蒜、青红椒片爆锅，随后放进干笋、香油、东古酱油、芝麻油、酱油、味精、糖改火灾快炒后就可以起锅。

咸肉的脂肪率十分高。从净重上看，100克咸肉中脂肪率达到50%;值得一提的是，咸肉还带有非常总数的胆固醇――每100克含胆固醇123mg，比生猪肉要高50%!许多直接证据说明，饱和脂肪酸和胆固醇更是造成 高血脂的“风险源”。次之，咸肉营养成分损害多。在制作过程中，肉中许多维他命和营养元素等基本上丧失殆尽，如维生素b21.维生素b22.维生素b3、维他命C等成分均为零。可以说，咸肉是一种“双向营养成分失调”的食材。这类双向失调对身心健康的不好影响也可能“始料不及”。第三，咸肉的盐分较高。100克咸肉的钠成分近800mg，超出一般生猪肉均值量的十几倍。长期性很多进餐咸肉无形之中导致盐份摄取过多，可能加剧或造成 血压提高或波动。

干笋炒腊肉的做法关键的原材料便是服用干笋和咸肉，这二种食材全是能够单独存有的，由于他们全是对人体拥有 一定营养成分的食材。干笋里边带有身体所需要的维他命成分，咸肉里边带有蛋白的营养元素，因此 应用他们制做出去的食材也是十分有营养成分的。