牛排腌制配方大全图解

一样一块牛扒，怎样烹出不一样國家的口味?窍门取决于腌制料!顺手必得的辛香料，不一样配搭尽得不一样味道，蒜香、圆葱、青柠檬当然是基本款，再加黄姜、香茅草、青柠檬就变成东南亚地区口味，换为小茴香辣椒面黑胡椒粉百里香又变成西班牙格调，如果是小青椒加黑胡椒粉就忽然拥有森巴 feel 了。

牛排腌制秘方全集详解

新加坡口味。精粹：香辣海货味。腌制料：姜/蒜/姜黄/干红辣椒/香茅草茎/虾酱块/青柠檬。

西班牙口味。精粹：干辣呛香。腌制料：西班牙黑啤酒/茴香/黑胡椒粉/辣椒面/干 Ancho 辣椒面/干西班牙奥勒冈百里香/香莱/青柠檬/蒜。

美国夜店口味。精粹：传统的紳士。腌制料：植物油/羊肉汤/红葱头/蒜。

拉丁美洲口味。精粹：野性豪放的香爆。腌制料：植物油/陈皮/拉丁美洲马格里布 harissa 辣椒酱/深辣椒面。

澳大利亚蒙大拿口味。精粹：温暖浓浓香滑。腌制料：芫荽籽/黑胡椒粉/莳萝/茴香/辣椒面/小辣椒片/圆葱粉/蒜粉。

墨西哥口味。精粹：热辣辣的激情森马舞。腌制料：植物油/黑胡椒粉/西班牙 Serrano 朝天椒/蒜。

宫保口味。精粹：酸甜可口吃出了鸡味。腌制料：香油/海鲜酱/白米醋/英国 Sriracha 辣酱/葱郁/蒜。

意大利口味。精粹：鲜香咸辣。腌制料：陈皮/烟薰辣椒面/平叶欧芹。

印尼口味。精粹：混着繁杂味蕾的辛辣食物。腌制料：香油/生抽/圆葱/葱郁/蒜/黑胡椒粉/芝麻/糖。

德州市混西班牙口味。精粹：极其重囗味。腌制料：黑胡椒粉/烟薰辣椒面/ancho 辣椒面/干芥末粉/芫荽籽/奥勒冈/莳萝/茴香/青柠檬。

牛扒煎好不了碟，我们用一块有趣的菜板立即盛上，给烂漫的饭桌增加一番口味喔!