糌粑的功效与作用

糌粑，估算很多人还不知道这两个字怎么念，她们读“zanba”，是西藏地区藏族人的正餐，糌粑这两字看见很酷帅，实际上真实吃起來也就是那回事，因为它实际上便是凉面，不过是用青稞、扁豆炒过了之后研磨成面，吃的情况下再加酥油茶或是青稞酒揉成小包团吃，类似我们如今的生日蛋糕。

糌粑的营养成分

糌粑即然是青稞做的凉面，那麼它的营养成分与青稞差不很多，每一百克糌粑可造成257大卡的发热量，在其中蛋白4.1克，人体脂肪13.1克，碳水化合物化合物30.7克，膳食纤维素1.8克，胡罗卜素1mg，尼克酸0.05mg，维生素b31.9mg，维生素E2.68mg，钾123mg，钙71mg，铁13.9mg，锌9.55mg，磷176mg，维生素b20.15mg，胆固醇73mg，钠8.9mg，镁61mg，锰0.64mg，铜6.26mg，硒7.5mg

糌粑的作用与功效

糌粑事实上更好像作为正餐的点心，它是藏族人每天必吃的，因此去藏族同胞家坐客，主人家一定会让你两手端上色香味美奶茶店和青稞凉面便是糌粑，因此你一定要敬谢不敏了，但是从糌粑的营养成分看来，糌粑所造成的发热量及其蛋白脂肪率看来，也没什么问题，唯一的问题便是维他命C的成分不够，它是与高原地区戈壁地域缺乏蔬菜水果相关，因此一定要留意对维他命的摄入。

有食材的营养成分作用与功效必须根据他的营养元素和成分，不必盲目跟风坚信以偏概全的传说故事或是生产厂家的夸大其词宣传策划，事实上，一个食材有没有有关的营养成分作用，看一下它是不是具有充足可以见效的营养元素就可以了。