猪排骨的做法大全

猪大骨但是我们家常小炒的主人公，我们基本上每日都能在销售市场上边到猪大骨，猪大骨能够配搭许多的蔬菜水果和食用菌，作出不一样口味的菜式来，猪排骨的做法确实是太多了，我们可以用猪大骨来清炖，还可以用猪大骨来煎炸，猪大骨还能够熬汤及其焖和烤。

猪大骨合适一切人群服用，多吃猪大骨不仅能够出示给我们人体需要的动能，并且有补气补血的益处，因此 我们平时能够多吃猪大骨，自然猪大骨带有丰富多彩的人体脂肪，胖人就需要尽量减少。

白萝卜炖猪大骨

原材料

主要材料：萝卜500克，猪大骨(大排)250克，

调味品：盐3克，小葱10克

作法

1.猪排骨剁碎3公分尺寸的块;萝卜切一片。

2.将排骨炖至肉出骨，再添加箩卜，葱炖熟，去掉炒面漂油，添加精盐适量就可以。

小技巧

健康提示：

1.助消化健胃消食，行气止咳化痰。

2.用以脾失健运挟食、挟痰厌食症。

3.萝卜味甘，性凉，宽中温阳化，助消化止咳化痰;猪排骨甘平，补孱弱，强筋壮骨。

4.与萝卜炖服，气香气鲜，是患厌食症小孩的輔助饮食疗法菜式。

猪大骨焖土豆

原材料

主要材料：马铃薯(黄皮肤)200克，猪大骨(大排)150克，

调味品：米酒10克，小葱10克，姜10克，盐3克，生抽10克，白糖5克，味精1克，黄豆酱5克，豌豆淀粉10克，食用油50克

作法

1.将马铃薯清洗、削皮、切片;

2.将猪大骨斩块，加木薯淀粉抓匀，并将猪排骨淋油预留;

3.炒菜锅下油，进行爆香生姜片，资金投入土豆炒透;

4.添加猪排骨炒匀;

5.加入生抽酱油、白砂糖、盐、黄豆酱，加冷水适当，焖至猪排骨软烂;

6.最终用淀粉勾芡，撒进葱段、味精，炒匀上菜。

上文我们详细介绍了什么叫猪大骨，我们了解猪大骨有很多的作法，猪大骨能够用于烤，炒，炖，焖，煎炸等作法，许多經典的菜式全是选用猪大骨做出去的，前文也详细介绍了猪大骨做出去的几个精致的菜式，大伙儿能够参照一下。