菜花炒西红柿

说到花菜炒西红柿，这家常小菜实际上很多人全是吃过的，可是子啊大伙儿的现实生活中自身的家里一般是非常少会拿这两种菜来一起炒的，由于许多父母会觉得花菜和番茄是不能放到一起炒的。实际上，要是大伙儿去认真观查，便会发觉在自身的周边的家中中还真的是非常少有些人做花菜炒西红柿来服用的。

所以说，尽管花菜炒西红柿这家常小菜是归属于家常小炒的范围里边的，可是因为一般人是不容易拿花菜和西红柿炒，因此 针对花菜炒西红柿的作法，绝大多数人全是不清楚的。实际上在别的的一些地域，還是有些人会吃到花菜炒西红柿的。那麼，下边就而言说花菜炒西红柿的方式 。

花菜炒西红柿，是以花菜、番茄为主要材料，多方面盐、味精等调味品做成的一道口味淡口感的佐餐凉拌菜。本菜带有丰富多彩的矿物有维他命，合适老人及少年儿童服用。

原材料：花菜250克，番茄150克。

调味品：盐、味精各适当。

作法：

⒈ 将菜花朵成小朵，清洗,沥干水份;番茄清洗,切片。

⒉ 锅中滚油，放进花菜，煸炒时添加小量水烧3分鐘，再放进番茄一起煸炒，用文火烩2分鐘，直到番茄烩出汁，随后放盐和味精炒匀称就可以。

特性：

番茄具备健脾养胃、养阴生津的作用，多吃西红柿可促进消化、调整肠胃;花菜带有很多钾、钙、叶酸片和硒，也是甲基纤维素的极好来源于，有促进消化、提高胃口、预防便秘的作用。

花菜的服用使用价值

花菜的营养成分较一般蔬菜水果丰富多彩。它带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、食物纤维、维生素D、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物。花菜材质鲜嫩，味甘美味，吃完非常容易消化，其嫩茎化学纤维，烹炒后细嫩爽口，适合于中老年、小 孩和脾胃虚寒、消化吸收作用不最强者服用。经生物学家研究发现：主要成分，具备防癌功效。花菜中带有“索弗拉芬”能刺激性体细胞生产制造对机体有利的维护酶—Ⅱ型酶。这类具备十分强的防癌活性酶，可使体细胞产生抵抗外地人致癌物质腐蚀的膜，对避免多种多样癌症具有积极主动的功效。现如今，花菜已被世界各国营养专家纳入大家的抗癌食谱。

因此 ，根据上文针对花菜炒西红柿的作法的详解，坚信绝大多数人针对花菜炒西红柿早已有里比较刻骨铭心的掌握了吧。实际上事实上这家常小菜是真正存有的，并且花菜炒西红柿的味儿也是非常好的，可是在做花菜炒西红柿的全过程归纳要留意的是不必把花菜炒西红柿给炒烂了，那般便会不好吃的。